• tlf. 71 99 70 20

  • 0
  • luksusbuffet
  • umami buffet
  • eksklusiv buffet
  • om umami
  • praktisk info

Indkøbskurv

umami catering
  • luksusbuffet
  • umami buffet
  • eksklusiv buffet
  • om umami
  • praktisk info

luksusbuffet

Laks rørt med hummer og dildcreme, syltede rødløg og ærteskud
Grøn salat, spidskål, græskarkerner og sennepsvinaigrette
Salat af spelt, bagte rodfrugter, skalotteløg og persille
Okse, langtidsstegt og mør
Smagfuld kylling i umami marinade
Små kartofler, smør og timian
“Sauce choron”, kold rød estragoncreme
Koldhævet friskbagt brød, rosmarin og salt
Chokolademoussekage på bund af vanilje og kakao toppet med knas og rabarber

min. 10 kuverter. bestilling senest 8 dage inden.

295,00 DKKTilføj til kurv

Lang tid siden jeg har oplevet så god service!! Alt lige fra bestilling af mad til levering gik nemt. Buffeten var virkelig lækker og der var mere end rigeligt med mad. En stor anbefaling herfra!
– Erica Achiam

Virkelig dejligt mad. Bestemt ikke sidste gang jeg bestiller fra Umami catering. Vi var en stor gruppe der skulle have mad udefra og der var massere af mad og af en virkelig høj kvalitet.
– Camilla Pedersen

Helt perfekt. Havde et større 60 års arrangement og de var simpelhent så professionelle under hele processen. Maden var suveræn og virkelig virkelig lækker. Alt i alt fantastisk oplevelse og alle gæsterne roste maden!
– Mie Jørgensen

umami buffet

Cremet kold tomatsuppe med creme fraiche og sprøde brødcroutoner (kan portionsrettes til forret)
Pastasalat af den eksklusive strozzapreti pasta vendt med grillet peberfrugtscreme og frisk persille
Grøn salat med kål, kerner og chili&lime vinaigrette
Smagfuld kylling i umami marinade
Rosastegt okseroast
Små kartofler vendt med persillepesto (kan nydes kold og varm)
Coleslaw bestående af spidskål og gulerødder vendt med urtecreme og purløg
Koldhævet friskbagt brød med rosmarin og salt
Chokolademoussekage på bund af vanilje og kakao toppet med knas og rabarber

min. 10 kuverter. bestilling senest 8 dage inden.

275,00 DKKTilføj til kurv

Lang tid siden jeg har oplevet så god service!! Alt lige fra bestilling af mad til levering gik nemt. Buffeten var virkelig lækker og der var mere end rigeligt med mad. En stor anbefaling herfra!
– Erica Achiam

Virkelig dejligt mad. Bestemt ikke sidste gang jeg bestiller fra Umami catering. Vi var en stor gruppe der skulle have mad udefra og der var massere af mad og af en virkelig høj kvalitet.
– Camilla Pedersen

Helt perfekt. Havde et større 60 års arrangement og de var simpelhent så professionelle under hele processen. Maden var suveræn og virkelig virkelig lækker. Alt i alt fantastisk oplevelse og alle gæsterne roste maden!
– Mie Jørgensen

eksklusiv buffet

laks rørt med hummer og dildcreme, syltede rødløg og ærteskud
grøn salat, spidskål, græskarkerner og sennepsvinaigrette
salat af spelt, bagte rodfrugter, skalotteløg og persille
okse, langtidsstegt og mør
unghane i umami marinade
små kartofler, smør og timian
“sauce choron”, kold rød estragoncreme
chokoladekage, hindbærmousse og knas
koldhævet friskbagt brød, rosmarin og salt

min. 10 kuverter. bestilling senest 8 dage inden.

295,00 DKKTilføj til kurv

5 stjerner herfra. Med mange mere og mindre tvivlsomme forsøg har vi prøvet at få mad udefra til vore fester. Fra umami catering var al maden bare så god, frisk, smuk og veltillavet. Intet at kritisere. Mine gæster var enige. Tak.
– Pia Jonsen

Super oplevelse med signatur buffet til vores datters konfirmation. Alt var perfekt, maden var lækker og frisk. Alle gæster roste maden, så det kunne ikke have været bedre. Jeg var en stolt og tilfreds vært.
– Berit Ziegler

Helt perfekt. Havde et større 60 års arrangement og de var simpelhent så professionelle under hele processen. Maden var suveræn og virkelig virkelig lækker. Alt i alt fantastisk oplevelse og alle gæsterne roste maden!
– Mie Jørgensen

moderne gastronomi


umami catering er kvalitet, enkelhed og velsmag. umami catering leverer moderne gastronomi. Vi lægger stor vægt på enkelhed, kvalitet og den smagsmæssige sammensætning. Smagssansen umami er sammen med surt, salt, sødt og bittert en af de 5 grundsmage som menneskets smagssanser kan registrere. Umami er for os at vi tænker i gastronomiske helheder og derigennem skaber dejlige madoplevelser.Det er vigtigt for os.

Holdet bag umami catering har mange års erfaring fra at drive cateringsvirksomhed. Kunder hos umami catering oplever en kompromisløs eksekvering. Kompetente og erfarne kokke er i køkkenet. Hver dag leverer umami catering lækre menuer til private fester og firmaarrangementer. Om der bestilles 10 eller 100 kuverter gør ingen forskel. Kvalitet og oplevelse er altid i særklasse.

praktisk info

Kold levering i 2 timers interval
Maden leveres kold, i pæn engangsemballage som er klar til at sætte i ovnen. Beregn en samlet tilberedningstid på ca. 45 minutter inkl. hviletid

Tidsrum og pris for KOLD levering
Kl. 10.00 – 18.00 alle dage. Der leveres i 2 timers intervaller. F.eks. imellem kl. 10 og 12. Pris 300 kr. i Storkøbenhavn (postnumre 1000 – 2999) og 400 kr. på øvrige Sjælland. Pris for andre områder aftales nærmere.

Afhent selv hos umami catering – kun lørdag
Lørdag kl. 10.00 – 12.00 er der åbent for at afhente selv på adressen. Når maden afhentes er maden altid kold.

kontakt

Ring venligst på tlf. 71 99 70 20
Telefonen er åben 9-16 man-fre og 9-14 lør
E-mail: bestil@umamicatering.dk

umami catering

Roskildevej 284
2610 Rødovre
CVR: 36 05 69 40
Reg: 5317 Konto: 02411362

FIND OS

Se kontrolrapport

Fødevarehygiejne må aldrig nedprioriteres. Hos umami catering går vi højt op i at servere mad i høj kvalitet – og kvalitet afhænger selvfølgelig også af hygiejne.